కూరగాయలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడం ఎలా?వివిధ కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎలా నిల్వ చేయాలి?ఈ వ్యాసం మీ కోసం.
1. కూరగాయలను 7 నుండి 12 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
వేర్వేరు కూరగాయలు వేర్వేరు రేట్ల వద్ద చెడిపోతాయి మరియు సుమారు సమయాలను తెలుసుకోవడం కూరగాయలు చెడిపోయే ముందు వాటిని ఉపయోగించినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.మీరు కూరగాయలను ఎప్పుడు కొనుగోలు చేశారో గుర్తుంచుకోండి మరియు అవి మీ ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉన్నాయో నోట్ చేసుకోండి.
2. ఇతర సారూప్య కూరగాయలతో కూరగాయలను ఉంచండి.
మీరు మీ కూరగాయలను మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉత్పత్తి సేవర్ కంటైనర్‌లో ఉంచినట్లయితే, ఒకే పండ్లు మరియు కూరగాయల నిల్వ కంటైనర్‌లో కూరగాయల రకాలను కలపవద్దు.మీరు తాజా కీపర్‌ని ఉపయోగించకుంటే, వేరు కూరగాయలు, ఆకు కూరలు, క్రూసిఫరస్ (బ్రోకలీ లేదా క్యాలీఫ్లవర్ వంటివి), మజ్జ (గుమ్మడికాయ, దోసకాయ), చిక్కుళ్ళు (గ్రీన్ బీన్స్, తాజా బఠానీలు) వంటి కూరగాయల రకాలను కలిపి ఉంచండి.
3. తేమ సొరుగుతో కుళ్ళిన వాటి నుండి వాడిపోయే కూరగాయలను వేరు చేయండి.
చాలా ఫ్రిజ్‌లు తేమ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే సెట్టింగ్‌లతో అధిక తేమ గల డ్రాయర్ మరియు తక్కువ తేమ గల డ్రాయర్‌ను కలిగి ఉంటాయి.చాలా కూరగాయలు అధిక తేమతో కూడిన డ్రాయర్‌లో ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి లేకపోతే విల్ట్ అవుతాయి.కూరగాయలు అధికంగా తడిగా మారకుండా ఈ డ్రాయర్ తేమను లాక్ చేస్తుంది.
తక్కువ తేమ ఉన్న డ్రాయర్‌లో ఎక్కువగా పండ్లు ఉంటాయి, అయితే టొమాటోలు మరియు బంగాళదుంపలు వంటి కొన్ని కూరగాయలను ఇక్కడ ఉంచవచ్చు.
4. పాలకూర మరియు పాలకూర వంటి ఆకు కూరలను పొడిగా మరియు కలిగి ఉంచడం ద్వారా నిల్వ చేయండి.
చెడిపోవడానికి దారితీసే బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి ముందు ఆకులను శుభ్రం చేసుకోండి.ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని పూర్తిగా ఆరనివ్వండి.వదులుగా ఉండే ఆకు కూరలను కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి సీలు చేసిన బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో ఉంచాలి.
5. ఆస్పరాగస్‌ను కత్తిరించి, ఆపై తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టండి.
తేమతో సంబంధంలోకి వచ్చే ఇతర కూరగాయలకు దూరంగా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.
6. శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు, ఉల్లిపాయలు లేదా పుట్టగొడుగులు వంటి రూట్ వెజిటబుల్‌లను చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
వీటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.అవి పొడిగా మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా ఉండేలా చూసుకోండి, ఇది బ్యాక్టీరియా లేదా అచ్చు వృద్ధిని అనుమతిస్తుంది.
7. మీ కూరగాయలను ఇథిలీన్ ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉంచండి.
కొన్ని కూరగాయలు మరియు అనేక పండ్లు ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి, దీని వలన అనేక ఇతర కూరగాయలు త్వరగా పాడవుతాయి, అయితే కొన్ని ప్రభావితం కావు.ఇథిలీన్-సెన్సిటివ్ కూరగాయలను ఎటిలీన్ ఉత్పత్తి చేసే వాటికి దూరంగా నిల్వ చేయండి.
ఇథిలీన్-ఉత్పత్తి చేసే పండ్లు మరియు కూరగాయలలో యాపిల్స్, అవకాడోలు, అరటిపండ్లు, పీచెస్, బేరి, మిరియాలు మరియు టమోటాలు ఉన్నాయి.
ఇథిలీన్-సెన్సిటివ్ కూరగాయలలో ఆస్పరాగస్, బ్రోకలీ, దోసకాయ, వంకాయ, పాలకూర, మిరియాలు, స్క్వాష్‌లు మరియు గుమ్మడికాయ ఉన్నాయి.
8. ఫ్రిజ్‌లో ఉంచే ముందు కూరగాయలను కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
వాషింగ్ కూరగాయల ఉపరితలం నుండి బ్యాక్టీరియా మరియు ఇతర కలుషితాలను తొలగిస్తుంది.కూరగాయలను కాగితపు టవల్ లేదా కౌంటర్ మీద ఆరబెట్టండి.అయితే, మీరు వాటిని నిల్వ కంటైనర్ బాక్స్‌లో ఉంచే ముందు, అవి పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అధిక తేమ కూరగాయలను పాడుచేయడానికి అనుమతించదు.
పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-14-2022